De Malaga a Caña Dulce
Après une journée de voyage, me voila arrivé en Andalousie. En plein mois de novembre ca sent l'été... Malaga, capitale de la côte du soleil avec comme toutes les grandes villes du coin, son alcabaza qui reflète son histoire et ses corridas. Mais heureusement certains resistent et on peut lire sur quelques murs que "la tortura no es art o cultura"... quelques rencontres sympa avec un ouzbekistan dont le nom m'a echapé, Juan-Antonio, jeune prof d'Almeria, et Luiz-Carlos du Brésil avec qui nous avons animé les bars de la ville à l'aide de ma guitare...
Et puis mercredi soir, j'arrive a Caña Dulce... Je rencontre Matricia, Lucho et Sheila, une amie de passage. Hiro, un volontaire Japonais est également de passage. Nous partageons le travail. Que dire, c'est assez impressionant, un terrain avec jardins, vergers et eco-constructions : une maison principale ou vivent Lu et Matri mais qui fait également dortoirs lors des séminaires et salle de cours de Yoga; deux autres petites constructions accueillent les gens de passage; deux toilettes sèches, la douche solaire. Le verger - au multiples variétés : avocats, madarines...- entoure de manière naturelle les différentes constructions qui s'ètalent sur toute la surface. Le jardin lui est plus en fond. Je ne l'ai pas encore exploré. Il faut dire que la récolte des olives, que nous effectuons dans une autre ferme nous prends beaucoup de temps. Ce sont des finlandais qui sont installés là depuis 5 ans. Ils ont monté un ranch et n'ont pas le temps (ou surtout pas l'envie) de s'occuper de leurs 200 beaux oliviers... En dehors de notre petit paradis ecolo, vegan et spirituel, il y a de nombreuses belles et grandes propriétés appartenant à de riches étrangers de ce genre. Une sorte d'eldorado européen sur terres arides...
Paradis écolo disais-je... Ici la vie est si saine. La journée peut commencer par une journée de yoga à 7h00 (ou non). Nous travaillons ensuite jusque 10h30, pour prendre notre petit déjeuner, composer quasi-exclusivement de fruits. Alors forcement, le premier jour, j'ai mangé un bout de plain avec d'aller sarcler en me disant comme tout le monde "mais ils sont fous". Et bien en fait c'est super agréable. On se sent léger et lorsque la faim vient, un petit déjeuner de fruits c'est un vrai délice. Faire un repas de fruits, c'est à dire en manger une dizaine une quinzaine, et bien finalement ca tient au corps! Faut dire qu'ici, on ne mange quasiment que ce qu'on produit alors on peut se le permettre. Bref, on reprends le boulot puis le repas du midi, a 13h30 est le plus important. Principalement fruits et légumes mais toujours crus : avocats, tomates, haricots, madarines ... On prend le temps, décortiquer ses fruits, parler de tout et de rien (d'ecologie, de mode de vie...). Encore un p'tit coup dans l'après midi après une bonne pause et nous y revoila : Fruits, légumes, et... un peu de riz et de haricots (cuits!) ... Voila tout ceci est un peu descriptif mais c'est assez...inimaginable. Et on pourrait se dire qu'avec ca, on finit molaçon. Et bien nos 2 p'tits compères qui vont atteindre la quarantaine et qui vivent ainsi depuis une petite dizaines d'années ont une frite d'enfer. En voilà d'autres possibles! On nous aurait menti?
Allez donc voir : http://permaculturacanadulce.org/
Ca ne fait que 3 jours et pourtant, en arrivant à la ville ce soir, pour me connecter a la toile, cela semble un monde étrange. Les lumières m'agressent les yeux, il y en a tellement, tellement fortes et tellement inutiles... Les constructions me semblent immenses... Cela manque d'air, de nature, de vert, de paix... d'énergie positive...
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